요즘은 웬만하면 커피머신을 통해 커피를 추출하는 방식이지만, 커피 맛을 진정으로 느끼시는 분들이라면 드립 커피만을 찾으시는데요. 커피 원두의 맛을 제대로 살려내고 싶다면 드립 커피를 추천드리는데요. 핸드 드립 커피 추천 어떤 것들이 있을까요.
드립 커피만의 진한 맛
드립 커피는 과거에는 바리스타라면 반드시 익혀야 할 커피 제조 기술 중에 하나였다고 해요. 하지만 요즘에는 카페를 가도 핸드드립 커피를 찾기 어려울 정도로 커피 머신이 많이 자리를 차지하고 있는데요. 하지만 부드럽고 깔끔한 커피맛을 즐기시는 분들이라면 드립 커피만을 드신다고 하는데요
드립 커피의 경우 물의 중력을 통해 추출해내는 방식이죠. 즉 최적의 분쇄기로 원두를 분쇄하고 이를 흔히 말하는 필터를 통해 물의 중력을 컨트롤하면서 커피를 추출하는 방식인데요. 보통 카페에서 커피 머신을 통해 커피를 제조하는 방식은 9 bar에 달하는 압력을 통해서 커피를 추출하기 때문에 매우 빠르게 커피 한잔을 추출해낼 수 있죠. 반면 드립 커피는 물의 중력으로 천천히 추출하기에 추출 시간이 길 수밖에 없습니다. 이런 이유로 아마 카페에서는 사용이 줄어들고 집에서 커피를 즐기는 분들이 주로 찾게 되는 것일 텐데요
드립 커피만의 커피맛
드립 커피는 드셔 보신 분들이라면 아시겠지만 맛이 깔끔하고 굉장히 부드러운데요. 반면 추출하는 사람에 따라 커피 맛이 큰 차이를 보이고 숙련자가 해야 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다고 해요. 또한, 핸드 드립 커피를 만들고 관리하는 과정 자체가 손이 많이 가는 부분이 있어 정말로 커피를 내리고 커피맛을 즐길 줄 아시는 분들이 많이 이용하고 있다고 해요
드립 커피로 커피의 진하고 부드러운 맛을 내기 위해서는 융으로 된 필터를 사용하는 것이 좋아요. 이 경우 지방 성분이 많이 추출되기 때문에 좀 더 진한 커피 맛을 느끼실 수 있다고 하는데요
드립 커피머신 구매 팁
드립 커피머신을 구매하고자 하시는 분들은 할인 행사를 이용하시는 것이 좋은데요. 커피의 진한 맛을 느끼고 싶으신 분들이라면 아래 행사도 눈여겨보시면 좋지 않을까 합니다.
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